作者李奕迅,龙王豆浆创始人,龙王致新(北京)科技有限公司总经理。从事工业豆基原料及豆食品研究近30年,成功实践豆浆粉产业化与大豆农业现代发展一体融合,并建立龙王星选、龙王金豆浆、龙王黑豆浆等经典知名品牌,多次荣获优秀企业家、中国豆制品行业最具影响力企业家、中国民族品牌十大领军人物等荣誉,兼任中国豆制品协会副会长、中国食品工业协会特邀专家顾问、中国食品工业协会品牌战略委员会副会长、中国乡村发展协会理事、全国工商联农业产业商会常务理事等职务。