凉菜上齐后我们在等待什么

本书是一部中短篇小说集，主要讲述酒店里的中国故事。作者以长达20年饭店经理的经历为基础，聚焦饭店里的经理、厨师、配菜员、传菜生、面点师、服务员、食客、拉泔水的人等平凡人物，生动展现发生在饭店大堂、包间、后厨以及婚宴上等餐饮地点发生的故事，书写餐饮从业人员的酸甜苦辣，以及他们在生活中的卑微与不易，挣扎与奋起，坚韧与阳光，日常中饱含传奇，平实中亦有波澜四起。

作者塑造的这组餐饮业人物群像，是我们每天都会遇到却从未真正了解的人。饭店经理中的中国作家协会会员，用这部作品填补当代文学创作中的空白，为基层人民画像，也奏响了一曲生动的时代长歌。