点茶之书：一盏宋茶的技艺与美学

本书由研习点茶多年的作者观合所著，围绕宋代点茶文化进行综合、全面的解读。全书分为"一之造""二之汤""三之席""四之点"四大部分，涵盖团饼茶制作、末茶研磨、择水候汤、器物鉴赏与使用、皇家七汤点茶法及茶百戏等内容，系统梳理了点茶法的历史渊源与技艺精髓，并探讨其与日本抹茶的关联。全书深入浅出，配以精美图片与插画，兼具学术性与可读性，是献给爱茶人的宋代美学体验之书。