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人间滋味
文学

人间滋味

汪曾祺 著

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作品简介

《人间滋味》是汪曾祺的一部经典美食散文集,内容涵盖五味人间、食肉和饮茶、吃食与文学、四方食事四个方面。
无论是谈萝卜、豆腐、栗子,还是谈韭菜花、手把肉、故乡的元宵,在他的描述之下,所有吃过的和没吃过的食物,全部都是美食。这些都是汪曾祺崇尚恬淡自然精神境界的写照。
文章篇幅适中,朴素而自然,字里行间流露出作者对人间至情至性的热爱、对旧日快乐生活的缅怀和深深眷恋之情。

共 33 章
扉页试读
马铃薯试读
韭菜花试读
萝卜试读
豆腐试读
干丝试读
故乡的食物试读
故乡的野菜
家常酒菜
食豆饮水斋闲笔
五味
葵·薤
吃食和文学
宋朝人的吃喝
《吃的自由》序
《旅食与文化》题记
食道旧寻
王磐的《野菜谱》
贴秋膘
手把肉
鳜鱼
肉食者不鄙
鱼我所欲也
泡茶馆
寻常茶话
面茶
栗子
昆明的果品
昆明的吃食
米线和饵块
四方食事
炸弹和冰糖莲子
果蔬秋浓

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