服务的细节107：不倒闭的餐饮店

很多人都有过自己创业一家店的经验或梦想，但是现实并不简单。怎样招揽顾客、怎样增加回头客，如果顾客不对你提供的服务和商品买单，买卖就不能成立，如果买卖不成立，就会面临倒闭，那么怎样做才能维持店铺经营？

解决这些疑问的就是让“博多一风堂”成为日本全国人气拉面店的创始人河原成美，“博多一风堂”的店铺现在已经扩展到海外，包括美国、亚洲国家、欧洲国家。本书凝聚了河原成美33年培养店铺的经验，包括打造店铺的秘诀、资金的运用、促销计划的制订、店员培养等。