东海寻鲜

《东海寻鲜》是作家王寒以东海为背景创作的饮食文化散文集。全书分四辑，系统介绍了东海沿岸的鱼类、海鲜、虾蟹、贝类等各类海味，涵盖桃花鲻鱼、鲥鱼、石斑鱼、马鲛、青蟹、龙虾、牡蛎等数十种海产。作者深入浙闽台海岸线实地寻访，以丰富的历史典故、地方风物与个人见闻，将每种海鲜背后的山川人文、渔家风俗娓娓道来，展现了东海渔民的生活图景与江南饮食文化的深厚底蕴，既是一部鲜味盎然的美食志，也是一段充满乡土情怀的文化之旅。